Ca dépend de tes outils, dans Lightroom ça se fait directement au même endroit que le recadrage, dans Photoshop Elements, tu as une touche P pour l'outil de redressement, ensuite tu recadre ta photo. Pour photoshop, c'est un peu plus compliqué, tu as par ex ce lien sur ce site ;-) https://www.eos-numerique.com/wiki/d...sser:photoshop

Pour ton noir et blanc, je le trouve très gris, peut-être pas assez contrastré à mon gout en tout cas.