Merci Fortsympa de cette réponse.
je pensais que le JPEG était une image en "1 seul bloc" à la différence de RAW (ou on peut intervenir ssur une seule zone de la photo).
le seul outil que j'utilise actuellement est Microsoft Office Picture Manager !!! (oui je sais je suis loin encore de la Post Production :-) ) et quand j'éclaire mes JPEG, c'est toute l'image qui change.

Jérôme