Comme dit dans un autre message, le N&B se travaille localement, et non en agissant sur la totalité de l'image, sans quoi, on a ça : surex ou sousex globale.
Tu as un superbe boîtier, des objectifs hauts de gamme. C'est bien, mais la photo, c'est aussi la retouche qui suit la prise de vue. En ce qui me concerne, c'est même de plus en plus ça.
Tu devrais investir dans un bon logiciel de retouche, genre Photoshop Elements, prendre un bon bouquin pour apprendre à t'en servir et regarder les tutos sur Internet.
On n'est à l'ere du numérique, le photographe doit gérer toute la chaîne de l'image et non seulement cadrer et shooter.
Pour en revenir à la deuxième photo, il y a un bon potentiel (j'ai fait pas mal de photos dans ce cimetière, sans trouver le moindre témoignage de visite). Comme les objets sont dans la zone d'ombre, tu peux les éclaircir sans souci pour créer un contraste qui attirera le regard. Ensuite, le ciel est intéressant, il y a de quoi donner une belle ambiance en travaillant sur les nuages.

Bref, du boulot, mais un gros potentiel à mon avis