j'ai eu la meme idee que toi, j'ai aussi shoote en jpeg! ca passe bien aussi. puisque de toutes facons la video convertie sera du 720p ou 900p, a toi de choisir la definition ou meme du HD.
pour le post traitement j'ai fait les 2 tests, version normale et version hdr (a partir d'un jpeg), y a pas photo! pour la retouche, cela ne peut qu'etre mieux en accentuant la clarte/ vibrance/ nettete/ contraste, etc.... donc si l'on souhaite se rapprocher du resultat (c'est beau de rever!!) des montages vus sur Vimeo, y a pas de miracle! il faut passer par toutes ces etapes!!

Seb