Effectivement, y a moyen de mieux faire au niveau netteté.

Soit tu as un flou de bougé: désactive effectivement l'IS, stabilise au max le trépieds, peut-être y avait-il du vent? Pense peut-être aussi de verouiller le miroir avant le déclenchement. Et en effet pour les photos de nuit, la télécommande est ton amie.

Soit tu as un gros problème de mise au point, c'est vrai que c'est difficile la nuit, je pense que l'auto-focus risque de poser problème, donc le focus manuel est plus adapté, et pour ça je trouve que le Live-view est très intéressant, la MAP est plus facile qu'à travers le viseur.

Sinon l'ouverture est bonne pour avoir un PDC suffisante mais ne monte pas plus haut sinon la diffraction risque qussi d'affecter la netteté.

Essaie peut-être à ISO 100 ou 200 pour éviter d'avoir trop de bruit.

J'espère que ça t'aide un peu, en réessayant et en prenant ton temps je pense que tu peux vite arriver à de beaux résultats.