Ouais clair que vouloir faire une hyperfocale avec le 100 sur un APS-C c'est pas d'une évidence folle ... C'est un truc a faire avec une focale en dessous de 50 mm
Tout dépend de quelle distance te sépare de la cible. A 100mm F/13 et MAP à 43m ça donne une image nette à partir de 22m. J'ai arrondi les chiffres, ce n'est que de la théorie et on n'a généralement pas de logiciel qui calcul ça avec nous.