Merci beaucoup pour vos réponses.
Pour répondre à vos questions, je n'étais pas en mode Ai servo car j'ai essayé quelques fois et je ne trouve pas que cela suive toujours bien la mise au point, du coup je n'y pense plus. Je réessayerai. Je crois que j'avais mis priorité ouverture, avec le 55-250 (qui m'a l'air moins bien que le 100-300).
Je n'ai mis que 100 iso car il y avait vraiment beaucoup de lumière et j'ai oublié qu'augmenter les iso m'auraient permis d'acrroître la vitesse, je pensais d'ailleurs que 1/500 pouvait suffire.
Enfin, pour Daytripper, effectivement j'ai recadré la photo car on voyait un entraîneur sur la droite dans la prise de vue initiale, du coup j'ai aussi coupé un peu en haut et en bas.
Pour fredo974, dans le cas présent, je ne pouvais pas me mettre où je voulais pour shooter, j'ai donc fait au mieux mais j'en prends bonne note pour d'autres fois.
Merci de tous vos conseils que je vais essayer de mettre en application pour m'améliorer.