Pour des photos de saut tu peux dépasser le 1/400 cela fige certes mais en "l'air" la sensation de mouvement reste évidente, certaines de sauts sont flous par insuffisance de vitesse.
Même en virage lorsque la terre "vole" cela peut donner des sensations de mouvement malgré des "roues" relativement bloquées, mais il faut aussi que la position penché du motard laisse une sensation de mouvement.
Une position assez basse au sol permet de bien faire que la boue qui vole se détache du fond et laisse une sensation de mouvement ...

Dans tous les cas je préfère une photo figé qu'une photo flou ... il faut donc arriver à faire le bon choix même si je ne dit pas que cela est facile

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