400 Iso ...je pense qu'ils peuvent être géré correctement par le 7D ce n'est pas non plus si élevé. Par contre sur mon écran je trouve que celà manque de contraste et un peu trop lumineux. Tu as shooté les canassons à quelle vitesse ?, peut être étais tu pas assez rapide donc l'image pas assez net. Je me suis fait avoir une fois et maintenant c'est 1/750ème s.
Et pour le bruit si un poil trop sombre le post traitement ne pardonne pas.