Je suis toujours en One-shot, sauf quand je photographie des sujets mobiles. Je n'utilise quasiment aucun système de bascule/mémorisation ou déclenchement de la MAP par autre chose que le déclencheur mi-course. Je sais bien qu'on peut paramétrer autrement l'AF-o, et * (j'avais fait, fut un temps, l'essai pour basculer de one-shot en ai-servi justement par appui sur *, mais pas satisfait car je m'y perdais)
Et non l'expo ne se remet pas à 0, il conserve en mémoire tes derniers réglages (sinon il changerait aussi les valeurs AV et TV à l'extinction).