La 1 : la compo est bonne, j'aime assez pour tout dire, mais c'est effectivement l'arrière-plan qui pêche un peu. Un herbe juste derrière le coq, assez nette en perturbe un peu la lecture.
Sur la 2, outre le traitement qui fait que le rouge est plutôt bordeau/pourpre, l'arbre dans l'arrière plan prend beaucoup de place tant il est bien positionné. J'accroche donc moins.

Mais je pense que plus que la recherche de la compo idéale (que tu maîtrises, il me semble), c'est le rendu de l'objectif, les arrières-plan qu'il crée qui ne sont pas habituels (pas très répandu le 35mm), et auquel on ne s'attend donc pas. En effet, il ne semble pas suffisamment diffuser, et même à des grandes ouvertures, et malgré les distances, les éléments en arrière-plan conservent très (trop) bien leur forme.

Fabien