Un point intéressant du 50D est au niveau de ses collimateurs assez excentrés qui permettent, en cas de MAP AF de décentrer dès la PDV le sujet. N'hésite pas à les utiliser.
Ici le rendu est plus naturel, mais il faut avouer que ton sujet n'était pas aisé car il semble avoir tendance à beaucoup réfléchir la lumière sur le dessus .
Mais je ne comprends pas le risque que tu prends (à moins d'être sur pied) de rester à ISO 100 : 24mm 1/15s, c'est très risqué !!! Monte dans les isos, le 50D tient le choc.
Après, le petit ménage n'est pas inutile, mais ça tu le sais, et t'éloigner un peu du sujet peut également rendre service .

Fabien