Merci pour vos réponses,

Pour la 1 : non croppée (j'étais donc à environ 2m de la linotte )
Pour les 2 et 3 : 1/3 de l'original environ, ce qui peut expliquer le manque de piqué et de netteté

Pour la netteté, je devrais sûrement utiliser mon trépied, non?

Pour le piqué, je ne sais pas trop ce que je dois faire : trouver de plus belles lumières?, changer mes réglages?, changer d'objectif ? (le tamron 70-300 offre une qualité équivalente à son prix, donc moyenne, surtout à 300mm... et surtout AF lent)