Il est quasiment impossible de récupérer les zones cramés, même avec les courbes de photoshop ou autre. Les zones cramés sont en effet problématique car ce sont des zones qui contiennent très peu d'information, à l'inverse des zones sous-exposées qui sont plus simple à corriger. C'est pourquoi il est préférable selon moi de sous exposer ces photos plutôt que de les surex