Le N&B est un peu "grisouille".
Pour vraiment réussir un traitement N&B, il faut s'imprégner des photos N&B argentiques.
En général, elles comportent des noirs très denses et des blancs très blancs ce qui permet de laisser s'exprimer tous les gris intermédiaires.
le gros défaut classique quand on fait du N&B à partir d'une photo couleur numérique est justement de ne pas faire des noirs denses et des blancs lumineux.