Le réglage des ISO auto à 1600 doit surement être couplé a une vitesse minimum.
Peut être que la vitesse ici est suffisante d'après ton réglage.

Je ne sais pas comment fonctionne le 1100D en iso Auto mais sur le 5D3 par exemple j'ai limité d'une part à 12800 mais également à 1/250 ce qui empêche l'appareil de descendre en dessous les rares fois où j'utilise les ISO Auto.

Pour les photos en intérieur si tu n'as pas un objectif qui ouvre plus tu peux également t'aider d'un flash (pas celui intégré, un cobra) en rebond sur un mur pour apporter la lumière nécessaire et ainsi éviter de monter trop haut en ISO et figer le mouvement par la même occasion.
Un petit 430EXII devrait suffire.