Je rajouterai aux conseils de Jean :
Le scalp ! A manier avec précautions.
SELON MOI, sur un portrait plein pieds, éviter de couper bêtement la tête de quelques centimètres.
Dans quel cas bien utiliser le scalp : dans un portrait de très près ou on veut surtout mettre en avant le regard, il est presque impossible de passer à côté d'un scalp en règle (afin, entre autre, de respecter la règle des tiers).

Enfin bon, c'est à la libre appréciation du photographe.
Certains ne sont pas choqués par les scalps, d'autres (moi ! moi ! moi !) un peu plus (enfin, ça dépend des cas)