Ben je pense que dans la mesure ou tu as de quoi le surélever le sac de haricot est de loin le meilleur rapport qualité/prix.
J'ai vu un pro en utiliser lors d'un safari photo au kénya : ce n'était pas des haricots mais un sac rempli de bille qui permettait au monsieur de caler son 400/4 DO sur le rebord du van pour shooter des lions.

A mon avis la stabilité est vraiment très bonne avec ce système !