Pour moi c'est simple,
pour l'année en cours les photos sont stockées sur mon pc portable et sur ma station de travail.
De temps en temps je fait une sauvegarde manuel sur mon serveur de fichiers.
En fin d'année je grave deux jeux de DVD de l'année en cours, un qui reste ici et l'autre qui est stocké ailleurs. Il faut d'ailleurs surveiller les DVD car ils ont tendance à mal veillir.

La synchronisation des photos entre le portable et la station de travail se fait avec sitecopy (nécessite un serveur ftp sur la station de travail).