salut,

votre question est incomplete...

Quelles optiques allez vous utiliser pour la photo animalière ? en fonction de leur poids et de leur longueur le type de rotule que vous citez n'est pas adapté.

apres pour la photo panoramique, de meme. Quel est votre but en photo panonoramique ? faire des assemblages de 2 à 3 images, ou des assemblages de 8 à plus de 50 images sur plusieurs rangs ?
Dans le second cas, il vous faudra absolument une tete panoramique de type nodal ninja, manfrotto 303 sph, ou 360precision.

Quoi qu'il arrive, ces 2 activités photographique requièrent chacune un materiel bien spécifique.