pour ce qui est de la question "pourquoi uniquement fourni avec les L", c'est la politique canon, pas si idiote que ça qui dit que la plupart des amateur ne l'utilisent pas, et qu'il est donc inutile de les fournir avec des objectifs bas de gamme.
La où c'est plus discutable, c'est pour des objectifs non L mais qui sont loin de l'amateurisme (17-55 Is à 1000€, le 85 f/1,8 pas cher, mais que peu d'amateurs incultes possèdent).

Pour la question du prix, je ne sais pas combien coûte la fabrication (plastique + flocage), cependant, ils doivent marger pas mal sur ce genre d'accessoires. On a pu voir avec la hausse du yen que les boitiers sont restés à des prix relativement stables, alors que les optiques avaient explosé : ils ont diminués les marges sur les boitiers (pour conquérir des parts de marché et des futurs utilisateur d'optique) et on reporté le manque à gagné sur les optiques !

c'est comme souvent, le produit de base donne beaucoup moins de marge au fabricant que les accessoires à coté !