Pour ma part, je possède des Kingston, pas chères, mais pas rapides (133x). Le 5D (première génération) produit des fichiers moins volumineux et a une vitesse en rafale beaucoup plus lente. Cette carte me suffit.
Pour la mise à jour, tu peux le faire avec EOS Utility.

Canon U.S.A. : Support & Drivers : EOS 7D

Télécharge la mise à jour et regarde la procédure de mise à jour (fichier pdf explicatif joint au fichier de mise à jour)

Gaetan