Bonjour.
La question est simple, mais la réponse ne le sera pas.
Les Pro PC ou les Pro Mac te vanteront les qualités (mais pas les défauts ) de leur matériel.

Personnellement, aussi bien en PC de bureau (Windows 8.1) qu'en portable 13" (Windows 7), je suis sous PC.
Je passerais peut être bientôt, après essai, en Windows 10.

Le PC de bureau (17 - 12 Go Ram) est puissant et l'écran de 27" agréable pour travailler.

Le PC portable SSD 250Go - Ram 4 Go, peu performant, mais consommant très peu (pratiquement 8 heures d’autonomie batterie) , me sert principalement pour les vacances et la sauvegarde de mes photos conservées également sur cartes. L'écran est limité aussi bien en qualité qu'en définition. Mais il est possible de brancher un écran externe.

Maintenant, pour ton choix il faut aller vers le matériel (et logiciel) que tu connais le mieux.
Je connais des personnes qui ne peuvent s'adapter à la concurrence (les Pro Mac au PC et les Pro PC au Mac).