Je ne suis pas spécialiste de Manfrotto, mais j'ai obtenu ceci via Google :
- 681 : http://www.************.com/Trepieds_...e-rMAN681.html
- 680 : http://www.************.com/Trepieds_...e-rMAN680.html

J'y lis que l'un a 3 sections et l'autre 4, et le 681 monte 7cm plus haut que le 680 (154 et 161cm).

Quant à mettre une rotule sur un monopode, je ne comprends pas trop l'intérêt puisque le monopode est normalement un appui ... stabilisé à la main. Pour les pas de vis ils sont std : 1/4 et 3/8 de pouce.