Je ne pense pas qu'il y ait besoin d'un ouvrage spécifique au scan de diapositives (ou autres films).
Une fois la notice d'utilisation lue et comprise il suffit de se mettre au boulot.
Du point de vue traitement "post production" n'importe quel logiciel de traitement photo sait faire.

C'est un travail long et répétitif, mais si je lis correctement votre âge vous faites peut être partie de ceux qui ont du temps à consacrer à ce genre d'occupation.