Pour les photos en continu, je pense que le buffer de ton 1100D arrivera à saturation bien avant les cartes, donc tu peux prendre n'importe laquelle, c'est pas ca qui va brider. Après la question du "plus pro" c'est uniquement un choix perso. J'ai 2 Sandisk et 2 Kingson et 1 lexar et jamais eu de soucis.
Sinon, juste mon avis perso, je prendrais 2x16Go, plutot que 1x32..si ta 32 Go rend l'ame, tu n'auras plus que les yeux pour pleurer...