Une question: quel est exactement le problème? Le prix ou bien les sacs qui ne conviennent pas pour ton usage (manifestement la balade avec boîtier, trois objos ou deux + flash et matériel de balade, nourriture, vêtements)?
Parce que je reste sceptique sur l'issue du bricolage, surtout qu'il te manque les protections supérieure et inférieure (contre le dos et contre la face avant du sac, à l'intérieur).
Perso, pour ce genre de besoin, j'ai choisi la solution sac de rando + petit fourre-tout à l'intérieur. C'est certainement plus cher qu'un bricolage mais pas moins pratique, on est sûr de la protection et ça peut se réutiliser dans d'autres occasions (sac et fourre-tout, indépendamment).
Regarde un peu les produits genre Photo Runner ou sideline shooter (lowepro). Le Photo Runner, j'en ai un depuis des années, c'est étonnant tout ce qu'on peut y mettre (boîtier et quatre objos ou trois+flash). Evidemment pas un 70-200 mais un 200/2,8, ça rentre.
M'enfin, que ça ne t'enlève surtout pas le plaisir de bricoler toi même.