Bonjour Picarose,
Tout d'abord, je ne connais pas le Nova 200, donc je ne vais pas pouvoir te dire s'il correspond à ce que tu veux ou pas.
Perso, j'ai acheté un sac d'épaule il y a 3 ans car je portais déjà ma fille sur le dos et que je voulais avoir un accès rapide à mon matériel. Pour ton information, j'ai un 24-70, un 70-200 f/4 et je prenais parfois en plus mon flash ou un 14mm et bien sûr mon boitier grippé. Donc au final, je pense qu'on est pas loin en terme besoin de contenance du sac.
Mon retour... Si tu veux emporter tout ça, il te faut déjà un sac assez gros, tu n'y échapperas pas trop. Ensuite, c'est lourd; une journée à porter tout ça, ça pèse vraiment sur les épaules. Donc si tu veux faire des sorties longues et que tu as de la place sur le dos, je te conseillerais de prendre un autre type de sac. Si tu le portes pas trop longtemps et que tu cherches un accès rapide, alors je pense que le sac d'épaule est très bien.
Vu que je ne connais pas trop tes critères, est ce que tu as déjà envisagé les sac du genre Lowepro SLINGSHOT?
De mon côté, à l'époque, j'avais choisi le Lowepro Classified 160 AW (il te permet de mettre un 70 200 et je me demande d'ailleurs si le Nova 200 le permet car il n'a pas l'air si profond que ça). Je m'en suis beaucoup servi et je m'en sers encore en fonction du type de sortie que je fais. J'en suis très content (en fait, je pense qu'il faut avoir plusieurs sac en fonction des sorties qu'on fait).
Pour référence, un super site que j'ai beaucoup regardé lorsque je me suis acheté mes sacs:
www.taschenfreak.de - Fototaschen und mehr ...
Ça te permettra de te faire une idée plus précise de ce que tu peux mettre et de l'encombrement (dommage y a pas le Nova 200).
Bonne recherche!