Pour la sonde un excellent rapport qualité/prix est la spyder3.

Pour l'écran tu dois pouvoir trouver moult comparatif d'écran sur la toile. L'important c'est qu'il soit homogène avec un bon axe de vision et une bonne restitution des couleurs. Les dalles ips sont très plébiscité dans ce domaine mais toute ne se valent pas. Un tour d'horizon sur la toile est une bonne idée m'es avis.