Alors :
Le filtre UV est supposé protéger ton capteur des rayons UV ...
Sans intérêt dans la mesure ou il semble que les capteurs incluent par défaut ce type de filtre. En plus tu n'as pas la garantie de ne pas altérer un peu ta photo ...
Le seul interet pourrait être de protéger la lentille frontale de l'objectif, mais dans ce cas autant prendre un filtre neutre.

Le filtre polarisant te permet d'avoir des couleurs un peu plus "pétante"(par exemple un ciel bleu le sera un peu plus), ainsi que d'éliminer les reflets à la surface de l'eau. L'idéale est le filtre polarisant circulaire, qui te permet de choisir l'amplification que tu souhaites obtenir.

Attention sur les objectifs grand angle a choisir un filtre "slim", c'est à dire peu épais, sinon c'est vignetage assuré (les coins de la photo sont plus sombre).

Des plus calé que moi t'expliqueront peut-être mieux ...

Séb