Comme j'ai déjà dit dans d'autres post, pour moi c'est mac. Comme beaucoup de mac users, une fois que tu as goûté à OS X, tu ne veux plus retourner sous Windows même si 7 a fait beaucoup de progrès.
Inutile de partir à la course à la plus grosse configuration, si l'OS est trop gourmand ou gère mal toutes ses ressources. C'est pour ces raisons qu'il est inutile de comparer le PC au Mac. Le Mac est plus stable pour la simple et bonne raison qu'il ne gère que quelques configurations différentes alors que Windows doit gérer tout le parc machines restant. Apple n'a pas de mérites mais son OS est aux petits oignons.

A toi de voir, sache aussi que la compatibilité PC/MAC est maintenant futile depuis que l'architecture est devenue Intel en lieu et place du PPC.