si tu veux vraiment ceux là, et que t'as les sous, prends la config 1 mais rajoute 8 Go de RAM
sinon, je pense comme "expertpack", prends toi une vrai unité centrale, un vrai écran, au moins un core i5, 8Go de RAM
et 2 disques durs dont un, qui tourne à 7400 (voire plus s'il y a) pour plus de réactivités (ou un SSD mais là, la note va dramatiquement gonfler), et un autre que pour du stockage ...
le graveur blue ray, franchement, vu la durée de vie des blue ray, c'est pas nécessaire, et vu la quantité de disque externe, graver ne sert quasiment plus à rien.
l'écran tactile tu vas le payer cher pour ne pas t'en servir et c'est souvent inutile
(qui peut travailler des heures le bras tendu ou alors positionner l'écran comme une table, mais je ne sais pas au niveau rendu des photos, par rapport à l'éclairage ambiant ???)