En quel mode travailles-tu ?
Pour obtenir du f/22 ou f/25, tu dois travailler soit en Tv (priorité vitesse), soit en P ou carré vert...
Ces valeurs d'ouvertures très petites ne donnent pas une bonne qualité d'image sur les APN. Il faudrait s'arrêter à f/16 sur APS-C.
Là, vu que tu es à la plus basse sensibilité iso, c'est ton flash qui doit être réglé un peu trop fort, ce qui produit de plus des zones trop lumineuses sur les crevettes. Il faudrait que tu mettes un diffuseur à ton flash, ce qui permettrait d'avoir une lumière plus diffuse, et d'ouvrir un peu plus le diaphragme.

EDIT : grillé par Pierre !