Pour avoir ton sujet et la fleure nette, il faut que tu joue sur l'ouverture.
Sur la photo 2, tu est à F/9 l'insecte et la fleure sont pratiquement net sur la totalité.
Sur la photo 3, tu est à F/4 et là tu voit que la partie nette est moindre.
Pour faire simple, plus F est grand, plus ta profondeur de champ (la partie nette) sera importante.
Pour te rendre compte fait des tests. Ex: sur une fleure comme celle de tes photos pose un petit bout de bois, et fait des clichés en restant à la même distance.
Mais en variant la focale.
Attention, plus le F est grand plus tu as besoin de lumière.
tu devra peut être monter en ISO, utiliser ton flash ....

Pour le flou :
La vitesse doit être supérieur ou égale à la distance de la focale (Ex: 60 mm vitesse 1/60 , 1/80, 1/100 .....)
De plus étant très pret, le flou de bouger est vite présent.
Éviter de prendre les photo quand y a tempête.

Merci de me corriger, si je me suis trompé.

Shoot ! shoot ! est tes résultats vont vite s’améliorer.

Christophe.