Bonjour,
Je ne sais pas si le traitement avec tel logiciel ou tel autre arrangera la MAP floue à la prise ( 3). La PDC est très réduite avec le grossissement, et il faut donc bien fermer ( f/5 =>f/16).
L'avantage des longues focales "macro" c'est: 1, la distance au sujet qui n'est pas dérangé , certes, mais 2, c'est surtout la lumière qui est omniprésente pour le sujet.
En se rapprochant avec les courtes focales, nous approchons notre ombre qui perturbe et le sujet et la PDV. Cela mène aux prises avec flash, réflecteur et autres accessoires pour améliorer la luminosité dans la prise.

Pour la netteté et la compo, la 2 pour moi.
pour info: https://www.eos-numerique.com/forums/f54/35-80-4-5-6-inverse-et-asservi-231943-2.html

Bonne continuation et persévérance.