Merci à vous tous.
C'est effectivement centré, c'est une photo non recadré et prise tel quelle.

Voici une autre photo pour accompagner ma réponse.
Le fond n'est pas aussi beau et c'est encore centré mais il me semble que cela va bien ici... ça commence à bruiter 1250 iso sur le 5d.
Comme expliqué, j'ai l'impression qu'il dormait et j'avais tout le temps pour lui tirer le portrait. Il y avait un autre juste en dessous et dans la même position. Et bien, sur une carte CF de 4 Go rien que pour lui, je n'ai réussi à avoir que 4 ou 5 photos nets, ce qui me fait dire que j'ai vraiment un problème de bougé. Bien sur, il me manque de la pratique mais je pense de plus en plus à me procurer un monopode, au moins pour les sujets statiques.




EXIF: Canon ( EOS 5D) | 100mm macro AFD | 1/60s | f/11 | ISO 1250