à peine d'accord avec toi Jean : si la feuille est bien nette, j'ai une impression de micro-flou sur le sujet (il devait être en mouvement...)
pour un résultat plus naturel, je pense que tu peux ouvrir un peu ton diaph' et augmenter la sensibilité (le 5d II gère ça très bien!)
tu te rapprocheras ainsi des conditions de fill-in, le flash n'en sera que plus discret (mois d'effet de lumière dure sur fond noir...)
essayer de diffuser le flash est aussi une bonne alternative (pas chère et assez efficace)
maintenant je n'ai essayé le MPE qu'une seule fois et je ne suis certainement pas le mieux placé pour t'aider...
d'ailleurs si je fais fausse route, ne pas hésiter à taper!

Julien