Je crois qu'il ne faut pas chercher à tout prix à ne pas avoir de reflets, car c'est justement les reflets qui nous renseignent sur la texture ! Un escargot, c'est gluant, visqueux, et donc, il y a quelques reflets. Un escargot tout mat n'est plus tout à fait un escargot

Sinon, la photo est très sympa et en adéquation avec le titre.