[1er essais] Fleur de fromage

[Baracca]

Miam miam la tête de moine.
Dans un saladier, mettre des feuilles de salade, les copeaux de tête de moine, des pistaches décortiquées, des fins copeaux de chocolat noir suivi d'un peu de vinaigre de Xérès (sans oublier un peu de sel très légèrement) et.... a table.

Bref, chouette photo qui donne envie.
Donc l'émotion passe bien et c'est ce qui importe