Bonjour Sarah
EXIFS ==> Exchangeable image file
ce sont des métadonnées enregistrées dans le fichier image et elles peuvent renseigner le photographe sur certaines des conditions de prises de vues.
Attention suivants les logiciels de retouches utilisées, elles peuvent variées voir disparaitre
sur ton exemple : EOS30D / focale de 40 mm / pose de 10S avec une ouverture a f/9 et une vitesse ISO à 200
En espérant avoir répondu un peu à ta question. Bonne continuation