Salut
Position du collimateur (a toi de le choisir et de ne aps laisser l'automatisme de le faire) sur ton sujet, et mise au point automatique dessus.
Ou mise au point manuelle, ou liveview
Ouverture la plus grande possible, avec le 18-55 c'est ardu de bien flouter mais c'est faisable.
Distance au sujet la plus faible possible (et que le cadrage te convienne) cela augmentera le floutage d'arriere plan, avec ton 55-250 ca devrait plus facile