je retire mon cable usb sans jamais couper mon 400d ou 7d il faut pas ?
il y a aura toujours des petits arcs électriques
qui pourront dégrader les connecteurs et l'électronique voire buguer l'informatique,
donc on arrête l'appareil ( ce qui revient à retirer en sécurité de WIND*WS )

et si on veut absolument retirer "sous tension"
alors débrancher coté USB, les plots sont moins fragiles que les petits connecteurs d'appareils photo ...

AMHA