Quelques tests plus tard...
Il y a effectivement du mieux.
Mais le bug persiste.
En fait, peu importe les isos, peu importe la réduction de bruit, en pose à partir de 1s en mode P, Av ou Tv ça bug.
Avec le nouveau firmware le mieux c'est que je n'ai plus d'image bizarre, juste l'écran qui bloque en BUSY. Et surtout le mieux c'est que dorénavant le Liveview en pose longue est possible en M pour moi.

Le firmware 1.0.7 me débloquera peut être les autres modes, qui sait