Je l'utilise depuis pas mal de temps (sur mac) et je peux dire que je suis assez satisfait.

Il tient la comparaison avec PS sans problème, toutefois la philosophie d'usage présente quelques spécificités (concernant l'application des filtres, des correctifs par exemple).
Certes PS semble plus complet (pour ce que je peux en lire) mais AP est en constante évolution et chose fort appréciable, le support et même les développeurs sont accessibles via le forum.

La version Windows de leur autre application, Designer, est disponible en bêta. La version de Photo devrait arriver plus tard.

Le plus simple pour se faire une idée est de regarder le grand nombre de tutos vidéos déjà en ligne
https://vimeo.com/macaffinity/videos