Pour avion personnellement je n'hésiterais pas à utiliser un 1+8 en mode Tennis (car vol régulière sans accélérations brusques) ce qui est assez stable en termes de "garder" le sujet en AF. De plus en avion on a souvent le ciel pour fond, donc peu de chances qu'il loupe la cible. Si le sujet est plus petit on peut prendre un mode zone en particulier sur les côtés (plus de collimateur) on peut même parfois utiliser le tout collimateur (zone complète) si aucun obstacle ne rentre dans le cadre.

Mais déjà du 1+8 devrait pas mal fonctionner