EOS 350D: des problèmes récurrents non résolus

[Viktor]

Attention à une trop forte sous exposition, remonter les ombres fait aussi monter le bruit, en particulier sur le 5D, mais aussi les autres.
Sous exposez un petit peu, mais surtout diminuez le contraste et ne pas trop accentuer, ce qui ferait de nouveaux monter le bruit en post traitement.
Appliquez l'accentuation une fois l'image réduite à son format de destination, et selon la destination.

Oui, le RAW tient compte de la sur ou sous exposition.
C'est son post traitement qui est plus souple.
(Sinon, on pourrait supprimer le diaphragme ! )