Avec ou sans siphon de matiotte, si la hauteur d'eau au dessus de l'EV est la même, la goutte aura exactement la même vitesse à la sortie de l'EV. Désolé de pas abonder dans votre sens car vous remettez en cause des théorèmes vieux d'environ 300 ans !

Je précise que la hauteur d'eau dans un siphon de Mariotte se mesure à compter du bas du tube plongeant dans le liquide