Bon, je viens de repasser à la maison en speed pour vérifier tout ca. Du coup:
1/ en mettant en contact le point central avec la périphérie, ca flash si je met le flash en manuel (premier mode pour mon flash)
2/ en commande avec la carte Arduino, je me suis mis sur la sortie n°7 avec le fil rouge (+) sur la borne 5 (celle du milieu) et le fil blanc (-) sur la borne 6 (en haut à gauche de l’optocoupleur)
. => Ca marche!!!

Un grand merci (le sujet peut être fermé)