Pas simple de répondre, ça dépend :
- de ton niveau d'exigence
- de tes compétences en PT
- de la façon dont tu exposes tes photos

Avec un 550D, je m'autorisais parfois du 3200 isos. Je dis pas que c'était nickel mais ça me permettait de prendre une photo. Alors, tu vois... Au moins 5000 sur le 80D (et sur le 80D tu auras des 1/3 de paliers pour les isos, ça change pas mal la donne aussi)