Bonjour Mathieu,

Je comprend que avoir des problème avec un 7D sans trop l'avoir utiliser est pénible. Moi j'ai eu de la chance et j'ai pu utiliser mon 350d pendant 12 ans.

Le 80D reste un très bon choix, l'ergonomie n'est pas le même que le 7D mais ça c'est une nouvelle habitude à prendre.

Pour réponde a tes 2 question:
1. Non c'est loin d'être ridicule de mettre un bonne objectif sur le 80D. Par contre je verrais mieux un EF-S 17-55mm F/2.8 que le 24-70 qui est l'équivalent FullFrame 24mm est un peu long pour le APSC. Sauf si tu pense passer bientôt au fullframe mais alors pourquoi pas faire le pas directement.
2. Sans voir les photos que tu prends c'est difficile de juger. Maintenant pourquoi ne pas prendre quelque cours pour améliorer ta technique? Quelle mode utiliser tu, le carré vert ou plutôt Av ou Tv voir M? Arrive tu as prendre la photo que tu aimerais ou pas?

Bonne recherche,
Nicolas